巴羅洛DOCG 年份：2017 品種：100% 內比奧羅種植地點：巴羅洛地區的市鎮土壤：鈣質粘土葡萄栽培：採用居約修剪的垂直棚架採摘：100% 手工採收：十每月最大產量：8 噸/公頃釀造：去梗並在受控氣氛下粉碎；酒精發酵在受控溫度（28-30°C）下進行，總共約 16-20 天。蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒被轉移到橡木桶中陳釀：38個月，其中至少在25/50 hl法國橡木桶中陳釀18個月。
顏色： 濃鬱的石榴紅，帶有細微的橙色差別
香氣：優雅，帶有紫羅蘭、紅色小水果和皮革的香氣
口感：結構和諧，單寧持久柔和
酒精度： 14.50% vol.
飲用溫度：18-20°C
地窖生活：適合在地窖中長期陳釀的葡萄酒
食物/葡萄酒搭配：義大利麵搭配蘑菇或起司醬，或搭配阿爾巴白松露、紅肉、野味燉菜和燉肉、成熟起司
