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卡門培爾起司是一種濕潤、柔軟、奶油狀、表面成熟的牛奶起司。它於 18 世紀末首次在法國西北部諾曼底的卡門貝爾 (Camembert) 生產。有時人們會將其外觀和味道與布里乾酪進行比較，儘管其乳脂含量略低於布里乾酪的典型重量 60% 和 75%。
