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艾門塔爾起司 200 克Emmental、Emmentaler 或 Emmenthal 是一種黃色、中等硬度的乳酪，起源於瑞士伯爾尼州的 Emmental 周圍地區。 它被歸類為瑞士型或阿爾卑斯型乳酪。 埃蒙塔爾 (Emmental) 首次出現在文字記錄中是在 1293 年，但在 1542 年首次以現名命名。
